Sant'Agata de' Goti: Torna il Concorso "Palomma della Pace"
Gusto, tradizione e solidarietà a San Silvestro: il 12 aprile torna la sfida tra le "palomme" fatte in casa per un'asta di beneficenza.
Pasquale Pallotta
C'è un profumo che sa di casa, di mani infarinate e di riti che si tramandano di generazione in generazione. È il profumo della "Palomma", il dolce simbolo del nostro territorio che torna protagonista in occasione della seconda edizione del Concorso di Pasticceria Amatoriale organizzato dall'ASSOCIAZIONE SAN SILVESTRO - A.P.S.
L'appuntamento è fissato per domenica 12 aprile 2026, alle ore 17:00, presso il Plesso Scolastico "Tuoro - Scigliato". Un evento che non è solo una sfida ai fornelli, ma un grande abbraccio collettivo all'insegna della pace e della condivisione.
Tradizione e Imparzialità: La Sfida dei Pasticceri Amatoriali
Il concorso è aperto a tutti gli appassionati che desiderano mettere alla prova la propria abilità. L'unica regola? La genuinità: sono ammesse esclusivamente creazioni fatte in casa. Per garantire la massima correttezza, la valutazione avverrà in forma anonima, assicurando che a vincere sia solo il gusto e la maestria tecnica.
A decretare il podio sarà una giuria di alto profilo composta da tre esperti del settore:
Prof. Maturo Carlo (Presidente di Giuria) – Docente di cucina presso l’I.I.S. Faicchio-Castelvenere.
Prof. Ciervo Clemente – Docente di cucina presso l’I.I.S. Aldo Moro di Montesarchio.
Caterina De Marco – Del forno a legna "Antichi Sapori".
Il Cuore dell'Evento: L’Asta di Beneficenza
Se il concorso premia il talento, l'asta premia il cuore. Ogni partecipante è chiamato a realizzare due esemplari del proprio dolce: uno destinato all'assaggio tecnico della giuria e l'altro protagonista di una vivace asta di beneficenza.
Tutte le "palomme" in gara saranno battute all'asta dall'energia travolgente di Antonello Santagata. Il ricavato dell'intera iniziativa sarà devoluto in beneficenza, trasformando una tradizione culinaria in un gesto concreto di aiuto e speranza.
Informazioni Utili
Consegna creazioni: Sabato 11 aprile (per valutazione tecnica).
Evento pubblico: Domenica 12 aprile, ore 17:00.
Luogo: Plesso Scolastico "Tuoro - Scigliato", Fraz. San Silvestro.
L'iniziativa vanta il patrocinio della Provincia di Benevento e del Comune di Sant'Agata dei Goti, con il prezioso supporto della Parrocchia San Silvestro Papa e dell'A.S.D. San Rise.
