Sospesa da Asl e Carabinieri attività di ristorazione hotel di San Giorgio del Sannio

L'operazione è stata condotta nei giorni scorsi a San Giorgio del Sannio dai Carabinieri della Stazione locale insieme al personale del Servizio Igiene degli Alimenti dell'ASL di Benevento. I controlli hanno interessato una nota struttura alberghiera della zona nell'ambito delle attività estive a tutela della salute pubblica e della sicurezza dei numerosi turisti presenti nel territorio sannita. Gli accertamenti hanno messo in luce gravi difformità rispetto alle normative vigenti in materia di somministrazione di cibi e bevande agli ospiti.

Durante l'ispezione le forze dell'ordine e i tecnici dell'ASL hanno riscontrato evidenti carenze nei requisiti igienico-sanitari e la completa assenza del registro di autocontrollo HACCP, fondamentale per tracciare la sicurezza degli alimenti. Di fronte a tali irregolarità è scattata immediatamente la sanzione accessoria della sospensione dell'attività di ristorazione e del servizio bar fino al completo ripristino delle condizioni di legge, oltre a contestazioni amministrative per un valore complessivo di circa duemila euro a carico del titolare.

L'intervento si inserisce in un più ampio piano di vigilanza predisposto dall'Arma dei Carabinieri per la stagione estiva, periodo in cui si registra un notevole incremento di presenze nelle strutture ricettive del Sannio. La stretta cooperazione con gli organi specialistici dell'ASL garantisce una rete di monitoraggio capillare, mirata a prevenire potenziali rischi per la salute dei consumatori e a verificare il rispetto rigoroso degli standard previsti per gli esercizi pubblici.

L'attività svolta dai Carabinieri della Compagnia di Benevento conferma la costante presenza sul territorio a garanzia della collettività e della qualità dell'offerta turistica locale. L'azione di prevenzione e contrasto proseguirà senza sosta durante tutto il periodo estivo per tutelare residenti e visitatori che scelgono la provincia sannita per le proprie vacanze.