Santa Maria A Vico. Allarme precauzionale per la campagna olearia

Massima attenzione sulla campagna olearia dopo l’incendio verificatosi lo scorso 31 agosto nello stabilimento di Airola. Il sindaco di Santa Maria a Vico, Andrea Pirozzi, ha firmato l’ordinanza n. 138 dell’11 novembre 2026, introducendo una serie di misure precauzionali a tutela della salute pubblica, alla luce dei primi risultati delle analisi ambientali e sanitarie effettuate sulle matrici vegetali.

Gli accertamenti, trasmessi dall’ASL di Caserta e condotti dall’Istituto Zooprofilattico Sperimentale del Mezzogiorno, hanno restituito risultati rassicuranti per quanto riguarda le melanzane, nelle quali non sono state rilevate criticità. Anche le olive hanno presentato esiti conformi per gli idrocarburi policiclici aromatici (IPA) e le diossine.

L'attenzione si concentra, tuttavia, sui PCB diossina-simili, per i quali è stato riscontrato un valore lievemente superiore al livello di azione indicativo previsto dalle raccomandazioni comunitarie.

Un dato che, come chiarito dalla stessa ASL, non rappresenta una non conformità di legge e non determina automaticamente il divieto di raccolta, consumo o distruzione delle colture. Si tratta, piuttosto, di un elemento che ha reso necessario approfondire ulteriormente la situazione, concentrando le verifiche sulla fase di trasformazione delle olive in olio.

Nuovi controlli nei frantoi e nelle aziende agricole

Proprio per ottenere un quadro più completo, l'ASL ha già avviato una nuova fase di campionamenti presso frantoi e aziende agricole del territorio. I campioni raccolti saranno sottoposti ad analisi specifiche e i risultati sono attesi indicativamente entro una decina di giorni.

Sarà soprattutto la verifica sulla filiera di trasformazione a consentire di accertare il rispetto dei limiti stabiliti dalla normativa europea e di valutare la qualità dell'olio prodotto nelle aree interessate.

Le misure previste dall'ordinanza del sindaco

In attesa degli esiti definitivi, il provvedimento firmato da Andrea Pirozzi introduce alcune indicazioni temporanee e precauzionali.

In particolare, viene disposto il divieto di miscelazione degli oli provenienti dai territori interessati con altri oli. Ai frantoi viene inoltre raccomandata la separazione e la tracciabilità dei singoli lotti, insieme alla sospensione volontaria e cautelativa della commercializzazione in attesa dei nuovi risultati analitici. Previsto anche un accurato lavaggio delle olive prima della molitura.

Indicazioni specifiche riguardano anche le produzioni destinate all'autoconsumo domestico. In questo caso si raccomanda di lavare accuratamente le olive e, in via prudenziale, di sospendere il consumo quotidiano dell'olio fresco appena ottenuto fino alla conclusione degli accertamenti.

L'ordinanza invita inoltre a non utilizzare tale olio nell'alimentazione dei bambini nella prima infanzia e delle donne in gravidanza o in allattamento, sempre in attesa dei risultati definitivi.

«Misure temporanee per tutelare la salute pubblica»

L'Amministrazione comunale sottolinea che le disposizioni adottate hanno carattere temporaneo e rispondono esclusivamente al principio di precauzione e prevenzione. Non si tratta, dunque, di un divieto generalizzato di raccolta delle olive, ma di una serie di accorgimenti necessari mentre proseguono le verifiche degli enti sanitari competenti.

Il sindaco Andrea Pirozzi invita cittadini, agricoltori e operatori del settore a rispettare le indicazioni contenute nell'ordinanza e a seguire esclusivamente gli aggiornamenti ufficiali diffusi dal Comune e dalle autorità sanitarie.

L'Amministrazione continuerà a monitorare l'evoluzione della vicenda e a informare tempestivamente la popolazione non appena saranno disponibili i nuovi risultati.

L'obiettivo è fare piena chiarezza sulle possibili conseguenze dell'incendio di Airola sulla produzione olearia locale, garantendo al tempo stesso la massima tutela della salute dei cittadini e degli operatori agricoli.