Cassano Caudino in festa: torna la Sagra delle Matasselle e dei Fagioli
Tre serate tra devozione, sapori contadini e grande musica popolare nel cuore della Valle Caudina dal 7 al 9 agosto.
I festeggiamenti in onore di Maria Santissima delle Grazie riaccendono uno degli appuntamenti più autentici e gustosi dell'estate caudina nel caratteristico borgo di Cassano Caudino, frazione del comune di Roccabascerana. Dal 7 al 9 agosto 2026 la comunità locale unisce la profonda devozione popolare alla valorizzazione delle proprie radici gastronomiche, regalando a residenti e visitatori un'esperienza indimenticabile di condivisione e riscoperta del territorio.
Il momento clou dell'evento gastronomico è fissato per sabato 8 agosto a partire dalle ore 20:00 con la XXVII edizione della Sagra delle Matasselle e Fagioli con Salsiccia Pezzente al Sugo. Protagonista d’eccezione di questo viaggio nei sapori della tradizione contadina è la matassella, pasta fatta rigorosamente in casa secondo l'antica ricetta della nonna. Il piatto viene sapientemente condito con fagioli e arricchito dall'inconfondibile sapore della salsiccia pezzente al sugo, un'eccellenza autentica della nostra amata terra irpina.
Ad accompagnare l'offerta enogastronomica ci saranno musica, balli e allegria che animeranno la piazza per tutte e tre le serate, trasformando l'appuntamento in una vera e propria festa di comunità all'insegna del divertimento e della spensieratezza. Il ricco programma artistico vedrà l'avvicendarsi della musica dance e del karaoke targati Pietro Vox, dei tradizionali balli in piazza guidati da Rocco con la sua fisarmonica insieme agli amici del liscio, e dell'energia dell'orchestra spettacolo Sintonie, pronta a coinvolgere grandi e piccoli a ritmo di musica popolare. L'atmosfera si farà ancora più viva grazie allo spettacolo itinerante di Michele Roscica, l'eclettico uomo orchestra partenopeo, affiancato dal travolgente Trio I Sanamalocchio. La serata conclusiva di domenica 9 agosto regalerà emozioni forti prima alle 20:30 con il suggestivo incendio del campanile e poi a mezzanotte con i magistrali fuochi pirotecnici curati dalla ditta Russo.
Eventi come la festa patronale e la sagra di Cassano Caudino non rappresentano soltanto un semplice momento di convivialità o una piacevole serata estiva, ma costituiscono un presupposto fondamentale per la tutela e la promozione del territorio. Valorizzare queste iniziative significa fare comunità, sostenere concretamente l'economia locale e dare visibilità a quelle realtà che resistono, riscoprendo il valore profondo dello stare insieme attraverso la condivisione delle proprie radici. L'appuntamento dal 7 al 9 agosto a Cassano Caudino è un'occasione imperdibile per gustare la vera cucina della tradizione e vivere intense serate under il segno dell'autenticità.
