Calici di Viti: il vino campano si racconta al tramonto
Un viaggio sensoriale in cinque appuntamenti nel Matese tra eccellenze vitivinicole, sapori locali e la guida esperta dei sommelier.
Il prossimo 3 giugno, nella suggestiva cornice di Tenuta Donna Paola ad Alife (Caserta), prenderà il via "Calici di Viti - al tramonto in vigna", il primo corso di avvicinamento al vino organizzato sul Matese. Promosso da Coldiretti Caserta, l’evento si articolerà in cinque incontri serali con l'obiettivo di valorizzare la cultura enogastronomica campana e connettere le eccellenze del territorio in un'esperienza aperta a curiosi e appassionati.
L'iniziativa rappresenta un vero e proprio itinerario culturale che si svilupperà nei giorni di mercoledì 3, 10, 17, 24 giugno e si concluderà giovedì 2 luglio. Durante queste serate al calar del sole, i partecipanti saranno guidati in un percorso alla scoperta dei vitigni locali e dei loro migliori abbinamenti gastronomici. L'atmosfera rilassante della vigna diventerà il palcoscenico ideale per far dialogare il mondo della produzione vinicola con la tradizione dei prodotti agroalimentari della regione.
La direzione tecnica delle lezioni sarà affidata a Pasquale Lombari, stimato agronomo, viticoltore e sommelier AIS. La sua competenza offrirà ai presenti un approccio professionale ma accessibile, strutturato per svelare i segreti della degustazione e le peculiarità dei terroir campani, trasformando ogni assaggio in un momento di consapevolezza e crescita sensoriale.
Le aspettative della vigilia sono alte e puntano a una forte risposta da parte della comunità locale. Giuseppe Miselli, direttore di Coldiretti Caserta, ha sottolineato l'importanza di fare rete tra le diverse aziende agroalimentari del territorio, auspicando che questa iniziativa sia solo la prima tappa di un lungo percorso di valorizzazione delle eccellenze del Matese.
